【白菜】
少しずつ寒くなってくると
鍋料理が増えてきますね～！
鍋料理に欠かせないのが
白菜です！！
旬は秋から冬にかけて
浮腫む人は
意識して欲しい
「カリウム」が
豊富に含まれます
また
わさびと一緒の
アブラナ科で
生で食べると
うっすらと
似たような風味が
感じられ
その元の成分である
グルコシノレートは
肝臓の解毒作用を
助けてくれる働きがあります。
そして
一番の特徴は
味が淡泊なので
一度にたくさん
食べることができる食材
煮てしまうと
ビタミンCはとけでてしまうのですが
全て抜けてしまうわけではないので
たくさん
食べることによって
その欠点を
補うこともできます
意外と便利な食材ですよ♪
(#^^#)
お鍋をしたら
翌日はその残りで
味噌汁作ると最高ですよ♪
カリウムと食物繊維を
同時に摂れると
余分なナトリウムを
効率よく
体外に排泄できます。
利尿剤やカフェインの
利尿効果とは
一味違い
とても体にいい
排泄になるので
むくみや高血圧で
お悩みの方は
意識してみてくださいね。
さぁ、上手にコントロールして
一緒に楽しんでいきましょうね～♪
参考になれば嬉しいです！
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よかったらご覧になっていただけると幸いです。
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