【ホットケーキのキツネ色】
ホットケーキを焼きます。
すると美味しそうな
キツネ色になりますよね
(#^^#)
これはホットケーキに含まれる
「糖質」と「タンパク質」が結びつき
加熱されることによって起こる現象で
↓ ↓ ↓
「糖化」
↑ ↑ ↑
と言います。
この糖化という現象は
ホットケーキなどの食品だけでなく、
人間の体の中でも起きています(/ω＼)
例えば、
甘い物をたくさん食べます。
そして、
日光（紫外線）にたくさん当たります。
何がおきますか？
糖とタンパク質が結びつき
加熱されることによって
お肌がこんがりキツネ色に・・・。
そうです、
『シミ』
ができるんです！
( ﾟДﾟ)
糖化は肌だけでなく
体のさまざまな箇所で起こるので
心筋梗塞・白内障・
アルツハイマー病など
老化や病気の原因に
なっていることも
分かってきているんです。
そして、
この「糖化」が起こる一番の原因が
「糖質の食べ過ぎ、飲み過ぎ」
食事やおやつで食べ過ぎた
糖質（炭水化物や甘い物）と
体内のタンパク質が反応して
組織の老化や変性を
進めてしまうんです・・・。
(@_@)
ダイエットのためだけでなく
お肌を若々しく保つにも！
健康的な体を維持するためにも！
糖質の摂り過ぎには
注意が必要ってことですよね。
お菓子やケーキ、
ジュースはもちろん、
パン、麺、パスタなど
丼ものなど炭水化物に
偏ったメニューの
食べ過ぎ、飲み過ぎには
くれぐれも気をつけましょうね♪
食べる前には
漢方薬やサプリメントを
飲んで余計な糖分をカットしましょう！
一緒に楽しんでいきましょうね～♪
参考になれば嬉しいです！
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よかったらご覧になっていただけると幸いです。
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